{"id":605,"date":"2018-10-31T10:58:40","date_gmt":"2018-10-31T09:58:40","guid":{"rendered":"http:\/\/trooboox.de\/wordpress\/?p=605"},"modified":"2019-02-17T07:45:32","modified_gmt":"2019-02-17T06:45:32","slug":"bavarians-top-chef-alfons-schuhbeck-cooks-german-klassiker-for-britains","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trooboox.de\/wordpress\/bavarians-top-chef-alfons-schuhbeck-cooks-german-klassiker-for-britains\/","title":{"rendered":"Bavarian’s Top-Chef Alfons Schuhbeck cooks german Klassiker for Britains"},"content":{"rendered":"

Schon Franz Beckenbauer wusste \u00fcber den Wert klassischer einheimischer Werte (we call it a Klassiker<\/a>). Also warum nicht Schweinebraten mit Kn\u00f6del, Gr\u00fcnkohl mit Pinkel und viele andere deutsche K\u00fcchenklassiker dem anglophilen Gaumen andienen? FC Bayern-Koch Alfons Schuhbeck legt jetzt eine umfangreiche Sammlung klassischer deutscher Rezepte in englischer Sprache vor.<\/p>\n

Was ich an Schuhbeck nicht mag sind seine volkst\u00fcmelnden Fernseh-auftritte. Allerdings sch\u00e4tze ich seine Art zu kochen: meist schn\u00f6rkellos konzentriert, seine Rezepte sind wirklich nachkochbar und immer mit einer Prise „so macht man das heute“ verfeinert.\u00a0The German Cookbook<\/em> versammelt auf\u00a0 440 Seiten \u00fcber 500 Rezepte aus allen deutschen Regionen. Bei dieser Menge sind schon mal Anleihen aus Schweiz und \u00d6sterreich erlaubt. Versammelt sind einfach alle Sonntagsmen\u00fcs der letzten 100 Jahre, auch Kaltes wir O’batzter oder eine selten gewordene warme Brotsuppe. Ein ausf\u00fchrlicher Backteil rundet das bislang geschundene internationale Bild deutscher K\u00fcche ab. Apropos Bild(er): die fotografische Wiedergabe unserer Nationalgerichte erinnert wegen gelegentlich mangelnder Farbintensit\u00e4t an british food. Aber wie wissen ja, wie deutsche Leibspeisen wirklich aussehen.<\/p>\n

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famous german currywurst<\/figcaption><\/figure>\n

Zu altem Silber und Porzellan passen die Bilder von Caspar D. Friedrich, somit insgesamt eine R\u00fcckbesinnung auf deutsche Tugenden.\u00a0The German Cookbook<\/em> ist ein ideales Geschenk f\u00fcr internationale Freunde und Ver-wandte. Oder eben f\u00fcr Einheimische, die britisches Englisch auch mal am eigenen Herd probieren wollen.<\/p>\n

The German Cookbook,\u00a0 \u20ac 28,70 | <\/strong>[Anzeige]\u00a0in deiner Buchhandlung oder \u00a0hier.<\/a><\/strong><\/h5>\n
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